武藤俊一(むとう しゅんいち)wiki風プロフィール!ムト肉や日本バーベキュー協会とは?【得する人損する人】

こんにちは!

気になったら何でも調べちゃう、

知りたがり屋の麻衣(まい)です♪

2018年6月14日(木)日テレで放送される

「得する人損する人」では

”家でステーキを失敗せずおいしく焼く得ワザ”ということで、

3分アレするだけで安いお肉が高級ステーキに変身!

というコーナーに約2年ぶりにテレビ出演される

蛯原友里さんがチャレンジするそうです!

蛯原さんにその得ワザを伝授するのは

「武藤俊一シェフ」とのこと!

一体どんなシェフなのでしょうか?

気になったので調べてみました♪

※武藤俊一さんのお店「BBQ610(バーベキュームトウ)」の記事は

別途【こちら】になります。アクセス方法や口コミ・予約の仕方まで♪

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肉焼き職人!武藤俊一さんのプロフィール

出典:https://tokyo-calendar.jp/

氏名:武藤 俊一(むとう しゅんいち)

生年月日:1969年(推定、月日不明)

年齢:48歳~49歳(記事作成時)

出身地:不明

血液型:不明

身長:不明

最終学歴:明海大学卒業

職業:オーナーシェフ

ジャンル:肉焼き職人

肩書:東京スマートバーベキュー協会会長

武藤さんのFacebookを確認したところ、

武藤さんは1992年に明海大学を卒業されているそうです。

神奈川県鎌倉市にある

コーラルヨットクラブに所属しているようでして、

明海大学では浦安キャンパスのヨット部で

活動されていたのではないかと思われます。

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武藤さんは肉焼きの天才!?

そんな武藤さんは、

仲間内や全国の肉好きさんたちの間では

「さすらいのシュラスケイロ(肉焼き職人)」

という異名で通っていたそうですよ。

これは、武藤さんがどこからともなく

仲間内のプライベートパーティーや

全国各地で開かれるイベントに

自前のBBQグリルを持参し颯爽と現れて、

選りすぐりの極上の塊肉を目の前で豪快に焼き上げ、

最高の肉料理を振る舞い、その場を最高に盛り上げた後、

いずこともなく去っていく、

ということからついたそうなんです。

どこからともなく現れて

豪快に極上の塊肉を振る舞い

気付けば去っている……

なにそれ素敵!!

思わずファンになってしまいそうですよね!

どこへ行っても、大歓迎なのではないでしょうか!?

ネットを調べてみると、

武藤さんの焼き上げるお肉や

出される肉料理の数々は本当に絶品なようでして、

そのあまりの美味しさから、

武藤さんの焼き上げるお肉は

ファンの間では

「ムト肉」

という名前で通用してしまうほどだそうです!

肉好きならば、その味に誰もが

虜になってしまうほどなんだとか……!

それもそのはず、武藤さんは、

BBQを通じて新しいコミニケーション文化を

育てることを目的に設立された日本バーベキュー協会認定の、

BBQ上級インストラクターでもあります。

まさに肉焼きのプロなんですね!!!

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日本バーベキュー協会とは?

武藤さんがBBQ上級インストラクターとして認定している、

日本バーベキュー協会とはどういった団体なのでしょうか?

日本バーベキュー協会とは、

世界各地をバックパッカーとして旅を続け、

日本で初めてのアウトドア専門通信社

「アウトドア情報センター」を立ち上げた

下城民夫(しもじょうたみお)氏が設立した

BBQ協会となります。

日本バーベキュー協会 公式サイト:http://jbbqa.org/

下城さんは、アウトドア本場のアメリカや

ヨーロッパを始めとした世界各国のバーベキュー文化に触れて、

バーベキューは単なる”食事”ではなく

人と人が繋がる”コミュニケーションの道具”であり、

れっきとした”文化”なんだと痛感した下城さんは、

バーベキューは野外で肉を焼くだけの食事であるという

日本でのイメージを刷新しようと立ち上がることを決意したそうです。

そしてそれを実現すべく設立されたのが

この「日本バーベキュー協会」となるんですね。

こちらでは、日本にも本物のバーベキューカルチャーを

作り出すことを目的に「バーベキュー検定」という

本当のバーベキューを基礎から学べる教育プログラムも

行なっているそうですよ。

武藤さんはこちらの協会でバーベキューについて学ばれ、

BBQ上級インストラクターとしても認められています。

そしてなんと、日本バーベキュー協会の地域支部である

「東京スマートバーベキュー協会」の会長も

務めていらっしゃるそうです!

肉ジャンルで精力的に活躍する武藤さん!!

日本バーベキュー協会の会長といい、

肉に携わる方々はパワフルというか、

本当に並々ならぬ情熱が伝わってきますね!

私も本当のバーベキューとは

何なのか興味が湧いてきました!

これからも武藤さんのご活躍を応援しています!

以上、肉焼き職人 武藤 俊一さんについてでした♪

※武藤俊一さんのお店「BBQ610(バーベキュームトウ)」の記事は

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